ふるさと亭（福島県・喜多方市）

福島県喜多方市Ｒ１２１沿いにある道の駅「喜多の郷」内にレストランふるさと亭がある。ここにラーメン丼なるアイデア料理を発見！

その名のとおりラーメンスープで炊いたご飯の上にラーメンの具であるしなちく、なると、チャーシュー、などを乗せたアイデアどんぶりで６００円である。味は炊き込み御飯そのものだが、ラーメンの風味と柔らかいチャーシューがなんとも言えないうまさだ。