第一旭・マキノ店（滋賀県・マキノ町）

Ｒ１６１で追坂峠を南下すると左手に黄色い看板に「特製ラーメン」の大きな文字が特徴の店が目に入る。これが京都ラーメンでは老舗の「第一旭」のマキノ支店である。駐車場もそこそこ広く、国道沿いと言うこともあって、比較的入りやすい。店内もカウンターにテーブルといったごく一般的なつくりである。当日は昼時ということもあって、店内であき待ちとなった。メニューはラーメン６００円、特製ラーメン７５０円、餃子２５０円など、いたって普通の値段であった。

関東で京風ラーメンというと、あっさり醤油味のイメージであるが、ここ第一旭は豚骨ベースのこってり醤油味スープとなっている。薄くスライスしたチャーシューは白身が多く、どんぶりいっぱいに複数枚乗せられてくる。博多豚骨ラーメンなどと異なり、かなり酸味のある感じがした。とにかくこってり派にはたまらないラーメンであることには間違いない。