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| 宮城県仙台市の県道５５号を定義如来まで北上すると、お土産屋などでにぎわった通り沿いに、ひときわ行列の目立つお店が眼に入る。地元在住のたけさんに案内されるまま、ここ定義とうふ店の三角あぶらげを購入して食してみる。 １１０円と庶民価格ながら、はじめてみるとその大きさにびっくりする。普通のあぶらあげの３倍以上はあろうかという厚さなのである。揚げたてのあぶらあげに唐辛子と醤油を垂らして、一口ほうばってみる。表面はサクサクしており、中はふんわりしていて、意外にも油っこさはほとんどない。 近くにはマニアも喜ぶロングダートも控えているので、林道走破後の休憩に、このあぶらあげはボリュームもあるのでちょうど良いかもしれない。 |
